Fischzucht, unsere Leidenschaft


Unser Anspruch „Feiner Fischgenuss“ setzt höchste Qualitätsanforderungen voraus.
70 Jahre Erfahrung in der Fischzucht kombiniert mit moderner Technik, immer im Einklang mit der Natur, das ist die Basis für das Geschmackserlebnis.
Die Fische stammen von unseren eigenen Laichtieren. Täglich mit großer Sorgfalt von Fischwirtschaftsmeister Anton Kurz beobachtet, wachsen sie langsam in über 20 Teichen des Hofes heran.

Unsere Adresse heißt nicht zufällig „Am Forellenbach“. Hauseigene Quellen garantieren eine ausgezeichnete Wasserqualität.
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